2026 में पांच वैश्विक खाद्य और पेय पैकेजिंग रुझान, उद्योग के मूल मूल्य को नया आकार दे रहे हैं

इनोवा ने 2026 ग्लोबल टॉप पैकेजिंग ट्रेंड्स रिपोर्ट जारी की, जिसमें साक्ष्य आधारित स्थिरता शीर्ष पर है, जबकि डिजिटल सशक्तिकरण, स्वास्थ्य और सुविधा, वैयक्तिकृत अनुकूलन और संवेदी अनबॉक्सिंग मिलकर उद्योग की पांच मुख्य दिशाएँ बनाते हैं।

रुझान 1:

साक्ष्य-आधारित स्थिरता

हाल के वर्षों में, पर्यावरणीय वकालत एक विपणन अवधारणा से एक अनुपालन आवश्यकता में स्थानांतरित हो गई है, और सभी स्थिरता दावों को वास्तविक, सत्यापन योग्य डेटा और आधिकारिक प्रमाणपत्रों द्वारा समर्थित किया जाना चाहिए।

ईयू पैकेजिंग और पैकेजिंग वेस्ट रेगुलेशन (पीपीडब्लूआर) और ग्रीन क्लेम्स डायरेक्टिव जैसी नीतियां सख्त होती जा रही हैं, जिसमें पुनर्चक्रण क्षमता, पुनर्नवीनीकरण सामग्री अनुपात और पर्यावरणीय दावों के लिए मानक अनिवार्य हैं।

उपभोक्ता पक्ष पर, वैश्विक स्तर पर 85% उत्तरदाता टिकाऊ पैकेजिंग के लिए प्रीमियम का भुगतान करने को तैयार हैं, लेकिन वे "ग्रीनवॉशिंग" के प्रति अत्यधिक सतर्क हैं, जो ब्रांड प्रतिस्पर्धा में विश्वसनीयता और पारदर्शिता को प्रमुख कारक बनाता है।

बाजार के आंकड़ों से पता चलता है कि पैकेजिंग के लिए स्थिरता के दावे लगातार बढ़ रहे हैं, "पुनर्चक्रण योग्य" मुख्य पर्यावरणीय लेबल बना हुआ है, जिसका नेतृत्व यूरोप और उसके बाद एशिया का है। कार्ल्सबर्ग की हरी फाइबर बोतल, अपने मात्रात्मक जीवन चक्र मूल्यांकन, सामग्री प्रमाणपत्र और कार्बन कटौती रिपोर्ट के साथ, सत्यापन योग्य टिकाऊ प्रथाओं का एक विशिष्ट उदाहरण बन गई है।

रुझान दो:

पैकेजिंग डिज़ाइन का डिजिटल सशक्तिकरण

एआई, एआर, क्यूआर कोड और ब्लॉकचेन जैसी प्रौद्योगिकियां उद्योग में गहराई से प्रवेश कर रही हैं, पैकेजिंग को निष्क्रिय कंटेनर से ब्रांड इंटरेक्शन टचप्वाइंट में अपग्रेड कर रही हैं।

डिजिटल उत्पाद पासपोर्ट पूर्ण जीवनचक्र डेटा पारदर्शिता प्राप्त करते हैं, आपूर्ति श्रृंखला ट्रैसेबिलिटी को बढ़ाते हैं; क्यूआर कोड और स्मार्ट पैकेजिंग से उपभोक्ता जुड़ाव काफी बढ़ जाता है।

डेटा से पता चलता है कि 60% से अधिक उपभोक्ता डिजिटल पैकेजिंग सुविधाओं के साथ इंटरैक्ट करते हैं, और क्यूआर कोड वाले नए खाद्य और पेय उत्पाद तेजी से बढ़ रहे हैं।

उदाहरण के लिए, नेस्ले उत्पाद ट्रैसेबिलिटी हासिल करने और ब्रांड कहानियों को प्रदर्शित करने, स्थायी विश्वास का निर्माण करते हुए अनुभव को बढ़ाने के लिए स्मार्ट पैकेजिंग और ब्लॉकचेन का उपयोग करता है।

रुझान 3:

स्वास्थ्य उन्मुखी सुविधाजनक पैकेजिंग

स्वस्थ जीवन और हल्के उपभोग के रुझान के तहत, छोटी, पोर्टेबल और आंशिक नियंत्रणीय पैकेजिंग की मांग लगातार बढ़ रही है। सक्रिय पैकेजिंग, लंबे समय तक चलने वाली ताजगी और कमरे के तापमान की सुविधा जैसी प्रौद्योगिकियां पैकेजिंग के कार्यात्मक मूल्य को और बढ़ाती हैं, जिससे आवागमन, बाहरी गतिविधियों और कैलोरी नियंत्रण जैसे विभिन्न परिदृश्यों की जरूरतों को पूरा किया जाता है। छोटी क्षमता वाले पेय पदार्थों और व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए स्नैक्स की बिक्री तेजी से बढ़ रही है, और पैकेजिंग खरीद निर्णयों को प्रभावित करने वाला एक प्रमुख कारक बन गया है।

इनोवा पैकेजिंग अनुसंधान से पता चलता है कि 44% वैश्विक उपभोक्ता अपने खरीद निर्णयों में पैकेजिंग को बहुत महत्वपूर्ण मानते हैं, और 27% इसे अत्यंत महत्वपूर्ण मानते हैं; 36% यात्रा/आवागमन के लिए पैकेजिंग को महत्वपूर्ण मानते हैं, और 44% इसे बहुत महत्वपूर्ण मानते हैं; 18% लंबी शेल्फ लाइफ वाले उत्पादों के लिए प्रीमियम का भुगतान करने के लिए बेहद इच्छुक हैं, और 33% बहुत इच्छुक हैं।

यहां तक ​​कि प्रीमियम खाद्य और पेय पदार्थ क्षेत्र में भी, पैकेजिंग विशिष्टताएं उपभोक्ताओं द्वारा सबसे अधिक मूल्यवान कारकों में से एक हैं, जो पैकेजिंग सामग्री से थोड़ा ही पीछे हैं।

इनोवा डेटा से पता चलता है कि 2021 से 2025 तक, 150 एमएल से कम के नए शीतल पेय की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर 14% तक पहुंच जाएगी, 2024 से 2025 तक 26% की वार्षिक वृद्धि के साथ। 2024 से 2025 तक 62% की वार्षिक वृद्धि।

रुझान 4:

आपके लिए अनुकूलित पैकेजिंग

वैयक्तिकृत पैकेजिंग ब्रांडों के लिए उपभोक्ता संपर्क और वफादारी बढ़ाने का एक मुख्य तरीका बन गया है। डिजिटल प्रिंटिंग और वैरिएबल डिज़ाइन प्रौद्योगिकियों के साथ, ब्रांड उत्पाद विशिष्टता की भावना को मजबूत करने के लिए सीमित संस्करण और क्षेत्रीय रूप से अनुकूलित पैकेजिंग लॉन्च कर सकते हैं; स्थानीय सांस्कृतिक और व्यक्तिगत अनुभवात्मक डिज़ाइन तत्वों को शामिल करके, वे उपभोक्ताओं के साथ भावनात्मक संबंध स्थापित कर सकते हैं।

भावनात्मक मूल्य से परे, वैयक्तिकृत पैकेजिंग सुविधा, परिदृश्य आधारित विशिष्ट डिज़ाइन और समावेशिता जैसी व्यावहारिक आवश्यकताओं को भी पूरा कर सकती है। मौसमी रूप से सीमित या बच्चों के लिए विशेष पैकेजिंग नवीनता को बढ़ा सकती है, जबकि प्रभावशाली लोगों या ब्रांडों के साथ सहयोग से विशिष्टता और विशिष्टता की भावना बढ़ सकती है। सोशल मीडिया प्रसार का लाभ उठाते हुए, पैकेजिंग अनुभव उपभोक्ता की प्राथमिकताओं के साथ अधिक निकटता से जुड़ता है, प्रभावी ढंग से ब्रांड भेदभाव और भावनात्मक बंधन को मजबूत करता है।

इनोवा डेटा से पता चलता है कि 2021 से 2025 तक, महिला संबंधित विशिष्ट दावों के साथ नए वैश्विक उत्पादों की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर 20% तक पहुंच जाएगी, 2024 से 2025 तक एक साल में 32% की वृद्धि होगी।

कंपनी का उपभोक्ता अनुसंधान यह भी इंगित करता है कि वैश्विक उपभोक्ताओं के लिए, पैकेजिंग का रंग और डिज़ाइन प्राथमिक विचार रहता है, उसके बाद स्थिरता, और फिर आकार और आकार। कोका के 'शेयर ए कोक' जैसे मामले दर्शाते हैं कि बड़े पैमाने पर वैयक्तिकृत पैकेजिंग प्रभावी ढंग से बिक्री और जुड़ाव बढ़ा सकती है।

रुझान पाँच:

संवेदी अनबॉक्सिंग अनुभव

ई{{0}कॉमर्स पैकेजिंग सेंसरी अनबॉक्सिंग की ओर एक स्पष्ट रुझान दिखा रही है, जो अधिक आकर्षक और सशक्त ऑनलाइन शॉपिंग अनुभव के लिए बढ़ती उपभोक्ता मांग को दर्शाती है। जैसे-जैसे ऑनलाइन शॉपिंग तेजी से लोकप्रिय होती जा रही है, पैकेजिंग के प्रति उपभोक्ताओं की उम्मीदें अब सुरक्षा और परिवहन तक सीमित नहीं रह गई हैं; वे अनबॉक्सिंग प्रक्रिया के माध्यम से बेहतर अनुभव भी प्राप्त करना चाहते हैं, जिसमें अनुकूलन मुख्य प्रेरक शक्ति बन गया है।

आज, उपभोक्ता तेजी से विशिष्टता के साथ पैकेजिंग पसंद कर रहे हैं, और ब्रांड बनावट, रंग और सुगंध जैसे विविध संवेदी तत्वों को शामिल करके यादगार अनबॉक्सिंग अनुभव बना रहे हैं। सोशल मीडिया इस प्रवृत्ति को और बढ़ाता है, क्योंकि उपयोगकर्ता सक्रिय रूप से अपने अनबॉक्सिंग क्षणों को साझा करते हैं, जिससे पैकेजिंग का संवेदी डिज़ाइन और भी अधिक मूल्यवान हो जाता है।

ई-कॉमर्स क्षेत्र में, उद्योग का ध्यान केवल सुविधा से हटकर पूर्ण प्रक्रिया वितरण अनुभव बनाने पर केंद्रित हो गया है। आज, उपभोक्ताओं को उम्मीद है कि पैकेजिंग स्पर्श, ध्वनि और दृश्य अपील सहित संवेदी संपर्क के माध्यम से मूल्य पैदा कर सकती है। यह अनुभव-केंद्रित दृष्टिकोण ब्रांड निष्ठा बढ़ाने में अनुकूलित पैकेजिंग की महत्वपूर्ण भूमिका पर भी प्रकाश डालता है।

डीएस स्मिथ के "उपभोक्ता अनबॉक्सिंग वरीयता सर्वेक्षण" से पता चलता है कि ई-कॉमर्स पैकेजिंग के लिए अमेरिकी उपभोक्ताओं की मुख्य मांगें मुख्य रूप से तीन बिंदुओं पर केंद्रित हैं: खाली जगह को कम करना, फोम जैसी पारंपरिक कुशनिंग सामग्री से बचना, और सेंसर से लैस स्मार्ट पैकेजिंग की अपेक्षा करना। साथ ही, उपभोक्ताओं को पैकेजिंग पर क्यूआर कोड के माध्यम से विशेष सामग्री तक पहुंचने की भी उम्मीद है, जो दर्शाता है कि ई-कॉमर्स पैकेजिंग स्थिरता, अनुकूलन और अनुभवात्मक वितरण की दिशा में उन्नत हो रही है।

मोंडी की छठी वार्षिक ई-कॉमर्स ट्रेंड रिपोर्ट भी इस प्रवृत्ति की पुष्टि करती है: डेटा से पता चलता है कि 90% यूरोपीय उपभोक्ता ऐसे ब्रांड पसंद करते हैं जो उचित आकार, रिसाइकिल करने योग्य पैकेजिंग का उपयोग करते हैं। हालाँकि, केवल आधे उपभोक्ताओं का कहना है कि वे ब्रांडों के स्थिरता के दावों पर भरोसा करते हैं, जो स्थिरता से संबंधित जानकारी में पारदर्शिता की आवश्यकता पर प्रकाश डालते हैं।