नीली बोतल कॉफ़ी

बाएं हाथ में लकिन कॉफी है, दाहिने हाथ में ब्लू बोतल कॉफी है।

23 अप्रैल को, नेस्ले समूह ने आधिकारिक तौर पर घोषणा की कि वह डेयून कैपिटल को ब्लू बॉटल कॉफी बेचने पर सहमत हो गया है। लेन-देन को अभी भी सामान्य समापन शर्तों को पूरा करने की आवश्यकता है और 2026 की पहली छमाही में पूरा होने की उम्मीद है।

इसके साथ ही अधिग्रहण की अफवाहें आखिरकार सच हो गईं। इसका मतलब यह है कि सात साल से अधिक समय तक 'कॉफी की दुनिया का एप्पल' हासिल करने के बाद, नेस्ले आखिरकार ब्लू बॉटल कॉफी को अलविदा कह रही है; इसके अलावा, इसका मतलब यह भी है कि ब्लू बॉटल कॉफी, जो उच्च श्रेणी की विशेष कॉफी रूट का अनुसरण करती है, और लकिन कॉफी, जिसके 30,000 से अधिक स्टोर हैं, अब एक साझा 'मालिक' साझा करेंगे।

नेस्ले को 'जाने क्यों दिया', और लकिन कॉफी के पीछे के वित्तीय समर्थक ने ब्लू बॉटल कॉफी को क्यों पसंद किया? और इसका कॉफ़ी उद्योग पर क्या प्रभाव पड़ सकता है? आओ हम इसे नज़दीक से देखें।

अधिग्रहण विवरण

नेस्ले ग्रुप ने आज जारी 2026 की पहली तिमाही की अपनी वित्तीय रिपोर्ट में इस खबर का खुलासा किया। कंपनी ने कहा कि पोर्टफ़ोलियो अनुकूलन जारी है, जिसमें ब्लू बॉटल कॉफ़ी बेचने का समझौता भी शामिल है। विशेष रूप से, नेस्ले समूह ब्लू बॉटल कॉफी को सेंचुरियम कैपिटल को बेचने पर सहमत हो गया है। लेन-देन अभी भी प्रथागत समापन शर्तों के अधीन है और 2026 की पहली छमाही में पूरा होने की उम्मीद है।

आज, नेस्ले ग्रुप के सीईओ फिलिप नवरातिल ने कहा कि एक सफल बिजनेस पोर्टफोलियो बनाना नेस्ले की प्रमुख प्राथमिकताओं में से एक है। पहली तिमाही में, समूह ने नेस्ले वाटर्स, प्रीमियम पेय व्यवसायों और वीएमएस (विटामिन, खनिज और पूरक) परिसंपत्तियों में परिसंपत्तियों के निपटान में प्रगति की। "इसके अलावा, हमने आज सुबह घोषणा की कि हम ब्लू बॉटल कॉफी बेचने के लिए एक समझौते पर पहुंच गए हैं," उन्होंने जोर दिया, यह देखते हुए कि यह सब कठोर निष्पादन पर आधारित है।

इस आधिकारिक घोषणा से पहले, सेंचुरियम कैपिटल द्वारा ब्लू बॉटल कॉफी का अधिग्रहण करने की खबरें लंबे समय से उद्योग में प्रसारित थीं। 4 मार्च को, लेटपोस्ट ने एक "जानकार स्रोत" का हवाला देते हुए कहा कि सेंचुरियम कैपिटल ने ब्लू बॉटल कॉफी के लिए बोली जीती और नेस्ले के साथ सौदा पूरा करने वाला है; ब्लूमबर्ग ने एक "जानकार स्रोत" का हवाला देते हुए खुलासा किया कि सेंचुरियम कैपिटल नेस्ले की ब्लू बॉटल कॉफी का अधिग्रहण करने के लिए गहरी बातचीत कर रही है और वर्तमान में ब्लू बॉटल कॉफी के लिए लेनदेन विवरण को अंतिम रूप दे रही है, जिसमें इसका रोस्टिंग और खुदरा व्यवसाय भी शामिल है। और कैक्सिन ने बताया कि नेस्ले ने मूल रूप से अपने सभी शेयर $ 700 मिलियन में बेचने का इरादा किया था, जबकि सेंचुरियम कैपिटल ने इसे पूरी तरह से $ 400 मिलियन से कम में हासिल किया था। निक्केई एशिया ने एक "जानकार स्रोत" का हवाला देते हुए कहा कि लकिन कॉफ़ी और ब्लू बॉटल कॉफ़ी की वर्तमान में विलय की कोई योजना नहीं है, और दोनों ब्रांड स्वतंत्र रूप से काम करेंगे।

नेस्ले ने सबसे पहले पिछले दिसंबर में इस व्यवसाय को बेचने की योजना की सूचना दी थी। उस समय, रॉयटर्स ने तीन "सूचित स्रोतों" का हवाला देते हुए खुलासा किया कि नेस्ले संभावित बिक्री सहित अपनी ब्लू बॉटल कॉफी श्रृंखला के लिए विभिन्न विकल्पों का आकलन करने के लिए मॉर्गन स्टेनली के साथ काम कर रही थी। नेस्ले संबंधित उत्पादों की बिक्री जारी रखने के लिए ब्रांड की बौद्धिक संपदा को बरकरार रखते हुए स्टोर व्यवसाय को बेचने का विकल्प चुन सकती है।

उस समय, रॉयटर्स ने "सूत्रों" का हवाला देते हुए कहा कि अपेक्षित बिक्री मूल्य $700 मिलियन के मूल्यांकन से कम होगा। ब्लूमबर्ग ने "जानकार स्रोतों" का हवाला देते हुए खुलासा किया कि सेंचुरियम कैपिटल और लकिन संभावित अधिग्रहण लक्ष्य के रूप में कई कॉफी श्रृंखला ब्रांडों का मूल्यांकन कर रहे हैं, जिनमें ब्लू बॉटल कॉफी, कोस्टा कॉफी और चीन में % अरेबिका के संचालक शामिल हैं।

पार्टियाँ

इस लेनदेन में खरीदार के रूप में, सेंचुरियम कैपिटल की स्थापना 2017 में ली हुई द्वारा की गई थी और यह स्वास्थ्य सेवा, प्रौद्योगिकी, उपभोक्ता और उद्यम सेवा क्षेत्रों में निवेश पर केंद्रित है। इसकी आधिकारिक वेबसाइट पर प्रदर्शित निवेश मानचित्र के अनुसार, इसके पोर्टफोलियो में लक्किन कॉफी, किड्सवंत और एलओएचओ ऑप्टिकल जैसे उपभोक्ता ब्रांड, साथ ही एक्सपेंग मोटर्स, सेयॉन्ड और जुरा मार्ट जैसी प्रौद्योगिकी कंपनियां शामिल हैं। स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र में इसने ताइबांग बायो और यिनो फार्मास्यूटिकल्स जैसी कंपनियों में निवेश किया है।

सेंचुरियम कैपिटल के निवेश पोर्टफोलियो को देखते हुए, इसका सबसे प्रसिद्ध निवेश लकिन कॉफी है। 2018 में, फंडिंग के दो दौर का नेतृत्व करने के बाद, सेंचुरियम कैपिटल लकिन कॉफ़ी का सबसे बड़ा बाहरी निवेशक बन गया। जून 2020 में, वित्तीय धोखाधड़ी घोटाले के कारण लकिन कॉफ़ी को NASDAQ से हटा दिया गया था। सेंचुरियम कैपिटल ने 2021 और 2022 में अपना निवेश दो बार बढ़ाया, और लकिन कॉफ़ी का नियंत्रक शेयरधारक बन गया।

सेंचुरियम कैपिटल के समर्थन से, लकिन कॉफ़ी का एक बड़ा पुनर्गठन हुआ, और महामारी के बावजूद 2022 तक इसका प्रदर्शन काफी हद तक ठीक हो गया। मई 2025 में, सेंचुरियम कैपिटल के अध्यक्ष ली हुई लकिन कॉफी के निदेशक मंडल में लौट आए और अध्यक्ष का पद ग्रहण किया। अब तक, सेंचुरियम कैपिटल और इसके संस्थापक ली हुई के पास सामूहिक रूप से लकिन कॉफी के 23.28% शेयर हैं।

लकिन कॉफी की हाल ही में घोषित 2025 वित्तीय रिपोर्ट से पता चलता है कि चौथी तिमाही के अंत तक, लकिन कॉफी चीन में सबसे अधिक स्टोर के साथ कॉफी श्रृंखला ब्रांड बन गई थी, कुल 31,048 स्टोर (20,000 से अधिक सीधे संचालित स्टोर के साथ)। 2025 के पूरे वर्ष के लिए, लकिन कॉफ़ी का कुल शुद्ध राजस्व 49.288 बिलियन युआन था, जो कि एक साल में 43.0% की वृद्धि पर था; शुद्ध लाभ 3.6 अरब युआन था, जो कि एक वर्ष में 21.6% की वृद्धि हुई।

नेस्ले के लिए, जिसने हाल के वर्षों में धीमी वृद्धि का अनुभव किया है, यह बिक्री नए सीईओ फिलिप नवरातिल के नेतृत्व में एक व्यापक रणनीतिक समीक्षा का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य कंपनी के पोर्टफोलियो को सुव्यवस्थित करना और भौतिक खुदरा स्टोर संचालन से बाहर निकलना है।

नवरातिल ने कहा है कि नेस्ले को विकास में तेजी लाने के लिए, उसे चार स्तंभों के रूप में कॉफी, पालतू जानवरों की देखभाल, पोषण और भोजन और स्नैक्स जैसे अपने विजयी उत्पाद पोर्टफोलियो पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। उन्होंने उल्लेख किया कि नेस्ले व्यवसाय को सरल बनाने और मूल्य अनलॉक करने के अवसरों की तलाश के लिए लगातार छोटी गैर-प्रमुख संपत्तियों की समीक्षा करेगी।

हाल ही में, नेस्ले ने क्रमिक रूप से व्यावसायिक मूल्यांकन शुरू करने की घोषणा की है, जिसमें बड़े पैमाने पर बाजार वीएमएस (विटामिन, खनिज और पूरक) व्यवसाय, जल व्यवसाय (पेरियर और सैन पेलेग्रिनो सहित) और अन्य ब्रांड शामिल हैं। नेस्ले ने यह भी कहा कि वह अपने बचे हुए आइसक्रीम कारोबार की बिक्री के संबंध में फ्रोनेरी के साथ गहरी बातचीत कर रही है।

नवरातिल ने कहा, "हम सभी क्षेत्रों में बाजार की तुलना में तेजी से बढ़ना चाहते हैं, और अगर हम लंबी अवधि में बाजार हिस्सेदारी हासिल करने में असमर्थ हैं, तो हम इन व्यवसायों का पुनर्मूल्यांकन करेंगे।" जाहिर है, कॉफी शॉप व्यवसाय तेजी से प्रतिस्पर्धी होता जा रहा है, जो उस सीमा के भीतर आता है जहां नेस्ले को बाजार हिस्सेदारी हासिल करना मुश्किल लगता है। इसके अलावा, संपत्ति की बिक्री से प्राप्त आय का उपयोग नेस्ले के कर्ज को कम करने के लिए भी किया जाएगा।

ब्लू बॉटल कॉफी की स्थापना 2002 में कैलिफोर्निया में जेम्स फ्रीमैन द्वारा की गई थी, जिसमें 2005 में पहला स्टोर खोला गया था। इस अमेरिकी मूल के चेन ब्रांड को "एप्पल ऑफ कॉफी" के रूप में वर्णित किया गया है, जो ताजा भुनी हुई विशेष कॉफी बीन्स, स्थानीयकृत "एक स्टोर, एक पहचान" स्थानों और स्टारबक्स सहित अधिकांश ब्रांडों की तुलना में अधिक कीमत पर केंद्रित है।

नेस्ले ने 2017 में लगभग $425 मिलियन (लगभग 2.931 बिलियन RMB) में ब्लू बॉटल कॉफी में 68% हिस्सेदारी हासिल की। बताया गया है कि इस अधिग्रहण की सक्रिय रूप से ब्लू बॉटल द्वारा मांग नहीं की गई थी, बल्कि इसकी शुरुआत नेस्ले के तत्कालीन सीईओ मार्क श्नाइडर ने की थी, जिन्होंने कहा था कि इस अधिग्रहण ने उच्च विकास श्रेणियों में निवेश करने और उपभोक्ता रुझानों को बनाए रखने पर नेस्ले के फोकस को उजागर किया है।

ब्लू बॉटल कॉफी के वैश्विक सीईओ कार्ल स्ट्रोविंक ने कहा, "नेस्ले के भीतर हमारे ब्रांड, उत्पादों, खरीद या नेतृत्व पर कोई दबाव नहीं डाल रहा है। ब्लू बॉटल कॉफी ऊपर से नीचे तक एक पूरी तरह से स्वतंत्र ब्रांड है।" अधिग्रहण की शुरुआत में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी के लगभग 50 स्टोर थे, और सात साल से अधिक समय के बाद, स्टोरों की संख्या केवल 100 के आसपास रह गई है।

स्टोर खोलने की 'धीमी' गति की तुलना में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी का उपभोक्ता सामान व्यवसाय नेस्ले के साथ बहुत अच्छा सहयोग करता है। 2022 की शुरुआत में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी ने क्राफ्ट इंस्टेंट एस्प्रेसो लॉन्च किया, जो विशेष बीन्स से बना ब्रांड का पहला इंस्टेंट एस्प्रेसो उत्पाद था। हाल ही में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी ने कैप्सूल कॉफ़ी लॉन्च करके नेस्ले के कॉफ़ी ब्रांड नेस्प्रेस्सो के साथ अपने सहयोग का विस्तार किया।

चीनी बाज़ार में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी ने 2022 की शुरुआत में मुख्य भूमि चीन में अपना पहला स्टोर खोला और वर्तमान में इसके दो व्यावसायिक खंड हैं: स्टोर और ई-कॉमर्स। ब्लू बॉटल कॉफ़ी के अब मुख्य भूमि चीन में शंघाई, शेन्ज़ेन और हांग्जो शहरों में 16 स्टोर हैं।

ब्लू बॉटल कॉफ़ी चीन में भी बहुत स्वतंत्र रही है, जो अपने स्टोर खोलने की गति, उत्पाद मिश्रण और स्टाफिंग नियुक्तियों को निर्धारित करने में सक्षम है। उदाहरण के लिए, पिछले साल कंपनी ने चेन यिक्सियांग को अपना दूसरा चीन महाप्रबंधक नियुक्त किया था, जो नेस्ले प्रणाली से नहीं आए थे, लेकिन उन्होंने अपना अधिकांश करियर सौंदर्य और त्वचा देखभाल उद्योग में बिताया; कंपनी के पहले चीन प्रमुख ने पहले स्टारबक्स में काम किया था।

ब्लू बॉटल कॉफी के वैश्विक सीईओ कार्ल स्ट्रोविंक ने पिछले साल चीन में अपने स्टोर खोलने की गति के बारे में कंपनी के दृष्टिकोण के बारे में बताया, "चीन में हमारा सतर्क विस्तार ब्लू बॉटल कॉफी के दर्शन को दर्शाता है: प्रत्येक कैफे को उत्कृष्ट शिल्प कौशल, गर्मजोशी भरे आतिथ्य और उत्कृष्ट डिजाइन में निहित एक अद्भुत अनुभव प्रदान करना चाहिए।"

हाल ही में, भविष्य के विकास पर चर्चा करते समय, स्ट्रोविंक ने यह भी कहा कि वैश्विक कॉफी शॉप का विस्तार भविष्य में एक महत्वपूर्ण रणनीतिक दिशा बन जाएगा और इस बात पर जोर दिया कि कंपनी का विकास सतर्क और योजनाबद्ध तरीके से आगे बढ़ेगा। उन्होंने कहा कि खोली गई प्रत्येक नई कॉफ़ी शॉप टीम, मूल साझेदारों और समुदाय के प्रति प्रतिबद्धता है; कंपनी गुणवत्ता या ब्रांड सार से समझौता किए बिना एक सतत और मानवीय कॉफी अनुभव प्रदान करने के लिए समर्पित है।

वर्तमान में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी को अभी भी "वित्तीय प्रोत्साहन" की आवश्यकता है। इससे पहले, 36Kr ने एक "जानकार स्रोत" से मिली जानकारी का हवाला देते हुए कहा था कि 30 जून, 2025 तक, पिछले 12 महीनों में ब्लू बॉटल कॉफ़ी का राजस्व लगभग $250 मिलियन था, जिसमें अमेरिका का योगदान लगभग $150 मिलियन और एशिया {{9}प्रशांत क्षेत्र का योगदान लगभग $100 मिलियन था; ब्लू बॉटल कॉफी को 2026 तक लाभप्रदता हासिल करने की उम्मीद है।

ज़ियाओशिदाई को उद्योग स्रोतों से पता चला कि घाटे के बारे में बयान सच है।

टिप्पणी

उपरोक्त लेनदेन के संबंध में, एक वरिष्ठ उद्योग विशेषज्ञ ने ज़ियाओशिदाई को बताया कि इस सौदे का पूरा होना चीन में नेस्ले के वरिष्ठ अधिकारियों की मध्यस्थता और मार्गदर्शन के बिना नहीं हो सकता था। लकिन कॉफ़ी के सबसे बड़े निवेशक के रूप में, डेज़ेंग कैपिटल का अधिग्रहण इस बार मुख्य रूप से आपूर्ति श्रृंखला लाभ, ब्रांड मिलान, विदेशी प्लेटफ़ॉर्म और उद्योग तालमेल सहित कई पहलुओं पर केंद्रित है।

सबसे पहले, लकिन कॉफ़ी और ब्लू बॉटल कॉफ़ी प्रत्येक की आपूर्ति श्रृंखला की नींव अपेक्षाकृत ठोस है। दोनों पक्ष संयुक्त रूप से आपूर्ति श्रृंखला के लाभों का लाभ उठाते हुए कच्चे माल की खरीद, उत्पादन और भूनने, गुणवत्ता नियंत्रण और रसद वितरण में एक-दूसरे को पूरक और बढ़ा सकते हैं।

दूसरा, लकिन कॉफ़ी की व्यापक बाज़ार स्थिति और ब्लू बॉटल कॉफ़ी की उच्च बुटीक स्थिति एक उच्च {2} निम्न ब्रांड संयोजन बना सकती है, जो कॉफ़ी उपभोग परिदृश्यों की एक समृद्ध विविधता को कवर करती है।

तीसरा, ब्लू बॉटल कॉफी के अंतरराष्ट्रीय ब्रांड प्रभाव का लाभ उठाकर लकिन कॉफी के लिए समर्थन समर्थन प्रदान किया जा सकता है, जो अभी भी वैश्विक विस्तार चरण में है, और एक अधिक प्रतिस्पर्धी विदेशी मंच का निर्माण कर सकता है।

अंत में, दोनों ब्रांड संचालन, डिजिटलीकरण और आपूर्ति श्रृंखला पहलुओं में एक-दूसरे का समर्थन कर सकते हैं, जिससे उच्च दक्षता और लागत अनुकूलित उद्योग तालमेल प्राप्त हो सकता है।

यूरोमॉनिटर इंटरनेशनल में एशिया पैसिफिक बेवरेज इंडस्ट्री के इनसाइट मैनेजर नैथनेल लिम का मानना ​​है कि डेचेन कैपिटल की ब्लू बॉटल कॉफी का अधिग्रहण करने की योजना का उद्देश्य कॉफी बाजार में अपने प्रभुत्व को मजबूत करना और प्रतिद्वंद्वियों को लकिन कॉफी को धमकी देने से रोकना है। यह 2025 में स्टारबक्स चीन का अधिग्रहण करने में विफल रहने के बाद उच्च अंत बाजार में प्रवेश करने के डैचेन कैपिटल के निरंतर प्रयासों को भी दर्शाता है।

नैथनेल ने बताया, "सौदा लकिन को उच्च श्रेणी के उपभोक्ताओं को लक्ष्य करते हुए अपनी अपग्रेड रणनीति के कार्यान्वयन में तेजी लाने में मदद करेगा, जबकि विदेशी विस्तार को बढ़ावा देने के लिए अमेरिकी बाजार में ब्लू बॉटल कॉफी की मजबूत नींव का लाभ उठाएगा।" साथ ही, ब्लू बॉटल कॉफ़ी चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में विस्तार करने के लिए लकिन का भी लाभ उठा सकती है, और नए चैनलों के माध्यम से उच्च अंत उपभोक्ताओं तक पहुंच सकती है। यह साझेदारी विशेष कॉफी क्षेत्र में स्टारबक्स के खिलाफ प्रतिस्पर्धी परिदृश्य तैयार करेगी। अगले 3-5 वर्षों में, चीन और विश्व स्तर पर कॉफी उद्योग गहरे समेकन से गुजरेगा। मजबूत वित्तीय सहायता वाली कंपनियों को भविष्य में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ होगा।

यूरोमॉनिटर इंटरनेशनल डेटा से पता चलता है कि 2025 तक, श्रृंखला विशेष कॉफी और चाय पेय भंडार का वैश्विक बाजार आकार 113.4 ट्रिलियन डॉलर तक पहुंच जाएगा, चीनी बाजार का आकार 21.4 ट्रिलियन डॉलर तक पहुंच जाएगा।

इस लेन-देन के संबंध में, शंघाई फेइयू इन्वेस्टमेंट मैनेजमेंट कंपनी लिमिटेड के अध्यक्ष वांग ज़ेंडॉन्ग ने बताया, "वास्तव में यह समझने के लिए कि डेचेन कैपिटल उच्च अंत कॉफी में निवेश क्यों कर रहा है, लकिन कॉफी के नवीनतम वित्तीय प्रदर्शन पर विचार करना आवश्यक है।"

हाल ही में, लकिन कॉफी ने अपनी वित्तीय रिपोर्ट जारी की, जिसमें दिखाया गया कि पूरे वर्ष और 2025 की चौथी तिमाही के लिए, इसका डिलीवरी खर्च क्रमशः 6.8787 बिलियन युआन और 1.6309 बिलियन युआन तक पहुंच गया, जो कि 2024 की समान अवधि में 2.8211 बिलियन युआन और 838.7 मिलियन युआन की तुलना में 143.8% और 94.5% अधिक है। चौथी तिमाही में, लकिन कॉफी का शुद्ध राजस्व बढ़ गया। 32.9% साल दर साल कम होकर 12.777 अरब युआन हो गया, लेकिन शुद्ध लाभ साल दर साल 39% कम होकर 518 मिलियन युआन हो गया। इस दृष्टिकोण से, पिछले साल के खाद्य वितरण युद्ध ने लकिन कॉफी की इनपुट लागत में काफी वृद्धि की और इसके लाभ मार्जिन को भी कम कर दिया।

वर्तमान में, चीन के कॉफी बाजार में प्रतिस्पर्धा अभी भी तीव्र है। "हर कोई कहता है कि चीन का कॉफी बाजार एक बहुत अच्छा बाजार है, लेकिन यह एक बेहद प्रतिस्पर्धी बाजार भी है। हर साल नए कारक होते हैं जो प्रतिस्पर्धा के एक नए दौर को शुरू करते हैं, चाहे वह एक नया मॉडल हो, एक नया उत्पाद हो, या एक नया खिलाड़ी हो। इस साल के खाद्य वितरण युद्ध सहित, इसने पूरे बाजार को झटका दिया है," ली हुई ने नवंबर में चाइना एंटरप्रेन्योर के साथ एक साक्षात्कार में कहा।

लकिन कॉफ़ी वर्तमान में अपने विदेशी विस्तार में तेजी ला रही है। 2025 की वित्तीय रिपोर्ट से पता चलता है कि चौथी तिमाही के अंत तक, लकिन कॉफ़ी के सिंगापुर में 80 से अधिक स्टोर थे; संयुक्त राज्य अमेरिका में, लकिन कॉफ़ी ने पिछले साल के अंत तक 9 स्टोर खोले थे। वांग ज़ेंडॉन्ग ने कहा, "संयुक्त राज्य अमेरिका में, लकिन कॉफ़ी की प्रगति धीमी है और यह वास्तव में अभी तक खुद को साबित नहीं कर पाई है।"

वांग ज़ेंडॉन्ग ने कहा, "लकिन के वर्तमान वित्तीय डेटा, विस्तार की गति और अन्य प्रदर्शन संकेतक बताते हैं कि यह एक ऐसे चरण में प्रवेश कर रहा है जिसके लिए संरचनात्मक समायोजन की आवश्यकता है।" अतीत में, लकिन कॉफ़ी ने बड़े पैमाने पर काम किया, और आगे बढ़ते हुए, यह लाभ और उच्च गुणवत्ता वाले विकास पर अधिक ध्यान केंद्रित करेगी, जिसका अर्थ है कि इसे समर्थन के रूप में उच्च मूल्यवर्धित उत्पादों और ब्रांड प्रीमियम की आवश्यकता होगी। 'तीसरा स्थान', जिसे कभी मूल्य प्रतिस्पर्धा चरण के दौरान बोझ माना जाता था, भविष्य में संभावित रूप से प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बन सकता है। ब्लू बॉटल कॉफी का वैश्विक विशेष कॉफी बाजार में प्रभाव है और इसे अपेक्षाकृत अनुकूल मूल्यांकन प्राप्त है, जो उच्च अंत अनुभव और ब्रांड टोन में लकिन कॉफी की कमियों को पूरा करने में मदद कर सकता है।

भविष्य में इस लेन-देन के लागू होने से चीन के कॉफ़ी उद्योग पर भी असर पड़ेगा.

आज, गुआंगज़ौ में कॉफी उद्योग के एक अंदरूनी सूत्र ने जिओ शी दाई को बताया कि हालांकि चीनी कॉफी बाजार हाल के वर्षों में बहुत जीवंत रहा है, लेकिन इसने अभी तक व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त कॉफी संस्कृति विकसित नहीं की है। ब्लू बॉटल कॉफ़ी के सांस्कृतिक संचय पर भरोसा करते हुए, इस अंतर को भरने और चीन के कॉफ़ी व्यवसाय मॉडल के सहज वैश्वीकरण को बढ़ावा देने की उम्मीद है। आपूर्ति श्रृंखला के दृष्टिकोण से, ब्लू बॉटल कॉफ़ी का वैश्विक विशेष कॉफ़ी बाज़ार में प्रभाव है। अपनी आपूर्ति श्रृंखला प्रणाली का लाभ उठाते हुए, इससे चीन की युन्नान विशेष कॉफी को वास्तव में दुनिया तक पहुंचने में मदद मिलने की उम्मीद है।

ब्लू बॉटल कॉफी के लिए, गुआंगज़ौ कॉफी के अंदरूनी सूत्र ने बताया कि हालांकि ब्लू बॉटल कॉफी वर्तमान में घाटे में चल रही है, ब्रांड वैल्यू और आपूर्ति श्रृंखला क्षमता में इसकी क्षमता अभी भी बाजार द्वारा मान्यता प्राप्त है। दाझेंग कैपिटल कैसे स्टोर संचालन दक्षता में सुधार करती है और ब्रांड टोन को नुकसान पहुंचाए बिना लागत को नियंत्रित करती है, यह ब्लू बॉटल कॉफी के लाभप्रदता लक्ष्यों को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण होगा। जहां तक ​​चीनी बाज़ार की बात है, ब्लू बॉटल कॉफ़ी ने पहले सावधानीपूर्वक स्टोर का विस्तार किया था। दाझेंग कैपिटल के समर्थन से, यह चीन के उच्च अंत कॉफी बाजार में और प्रवेश करेगा। हालाँकि, उस अनुभव को बनाए रखना जिस पर ब्लू बॉटल कॉफ़ी लगातार जोर देती है और आगे विस्तार करना एक चुनौती होगी।

जिओ शि दाई ने देखा है कि लकिन के प्रमुख शेयरधारक के "पीने" वाली ब्लू बॉटल कॉफी के विषय ने हाल ही में उपभोक्ताओं के बीच गर्म चर्चा का कारण बना दिया है। सोशल मीडिया पर, कुछ नेटिज़न्स ने मज़ाक किया, "क्या लकिन ब्लू बॉटल की कीमतें कम करेंगे?" "क्या ब्लू बॉटल दूध वाली चाय बेचने की तैयारी कर रही है?" "क्या फलियाँ मानकीकृत होंगी?" "यह ठीक है, यह अभी भी नीली बोतल है"; जबकि अन्य लोग अधिग्रहण के बाद "लागत में कमी, गुणवत्ता में गिरावट, हर जगह स्टोर खोलने" "फिर से पागल फ्रेंचाइज़िंग" के बारे में चिंतित थे, "मेज पर मेरे ब्लू बॉटल कप को देखकर, यह अब उतना खास नहीं लगता।"

वास्तव में, जब नेस्ले ने ब्लू बॉटल कॉफी का अधिग्रहण किया तो उपभोक्ता संदेह भी प्रकट हुआ। उस समय, ऐसे दावे थे कि जहां नेस्ले को ब्लू बॉटल से "फायदा" होगा, वहीं ब्लू बॉटल की अपनी प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंच सकता है, क्योंकि नेस्ले को बड़े पैमाने पर तत्काल कॉफी बेचने के लिए जाना जाता है, जो विशेष कॉफी की दुकानों के उच्च अंत पथ से पूरी तरह से अलग है।

इस संबंध में, ब्लू बॉटल कॉफ़ी के तत्कालीन सीईओ ब्रायन मीहान ने कहा: 'आप यह तय नहीं कर सकते कि अपना व्यवसाय कैसे चलाया जाए क्योंकि आप इस बात से चिंतित हैं कि दूसरे क्या सोचते हैं; आप जो कर रहे हैं उस पर आपको विश्वास करना होगा, यही एकमात्र तरीका है। और मैं जानता हूं कि हमारा भविष्य क्या होगा, हमारे ग्राहक नहीं जानते।'