ताजा, पर्यावरण के अनुकूल और सरल अंतरराष्ट्रीय खाद्य पैकेजिंग का नया फैशन बन जाएगा
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समाज की प्रगति और विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, जबकि खाद्य पैकेजिंग कलात्मक प्रभाव, क्रियाशीलता, पर्यावरण संरक्षण, और सरलीकरण को आगे बढ़ाने के लिए जारी है और धीरे-धीरे अंतर्राष्ट्रीय खाद्य पैकेजिंग की मुख्य धारा बन गई है, और प्रौद्योगिकी में एक नई छलांग हासिल की है।
- तेजी से सही संरक्षण कार्यों को पूरा करना खाद्य पैकेजिंग का पहला लक्ष्य बन गया है।
वर्तमान में, सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग दुनिया भर के देशों में विशेष रूप से विकसित देशों में खाद्य उत्पादन उद्योग में बेहद लोकप्रिय है। ब्रिटेन, जर्मनी, फ्रांस और अन्य देशों में पेय पदार्थों में से एक तिहाई सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग का उपयोग करते हैं, और इसका उपयोग रस और रस पेय तक सीमित नहीं है, बल्कि दूध, खनिज पानी और शराब के पैकेज के लिए भी उपयोग किया जाता है। जापान ने हाल ही में कैल्शियम फॉस्फेट युक्त एक खनिज सांद्रण को कच्चे माल के रूप में अवशोषित पेपर बैग में विकसित किया। इस पेपर पैकेजिंग सामग्री में सब्जियों, फलों और अन्य खाद्य पदार्थों को ले जाया जाता है। फलों और सब्जियों को खनिज सांद्रता से आपूर्ति की जा सकती है, और कैल्शियम फॉस्फेट भी है। यह सब्जियों और फलों से जारी एथिलीन गैस और कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर सकता है, क्लोरोफिल के अपघटन को रोकता है, और ताजगी बनाए रखता है। इस तकनीक को जापान में प्रचारित और लागू किया गया है। संयुक्त राज्य अमेरिका ने भी प्राकृतिक सक्रिय मिट्टी और पॉलीथीन प्लास्टिक से बने एक नए फल भंडारण बैग की शुरुआत की है। यह नए प्रकार का ताज़ा रखने वाला बैग एक बहुत ही बढ़िया प्रकार का है, और बैग से गैस और नमी बह सकती है। परीक्षणों से पता चला है कि नए पैकेजिंग बैग में फलों और सब्जियों की पैकेजिंग शेल्फ जीवन को दोगुना से अधिक कर सकती है, और बैग को पुनर्चक्रण के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है। नवीनतम संरक्षण तकनीक ब्रिटिश और जर्मन द्वारा विकसित की गई है। कंटेनर और ढक्कन की आंतरिक दीवार पर deoxidizing सामग्री का उपयोग किया जाता है। ऑक्सीजन-हटाने वाली सामग्री का उपयोग ताजगी बनाए रखने और उत्पाद के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए कंटेनर के अंदर अतिरिक्त ऑक्सीजन को "खाने" के लिए किया जाता है।
- भोजन की हरी पैकेजिंग एक अत्यंत महत्वपूर्ण विपणन उपकरण और साधन बन गया है।
खाद्य पैकेजिंग उद्योग ने खाद्य पैकेजिंग के पर्यावरण-पर्यावरणीकरण को बढ़ावा देने के लिए उपाय किए हैं। विकसित देशों ने घरेलू खाद्य उद्योग में हरी पैकेजिंग के लिए एक नई दुनिया बनाने के लिए उच्च तकनीक का उपयोग किया है। इसी समय, दुनिया के सभी देशों ने पर्यावरण के अनुकूल के रूप में कम, पुन: उपयोग और अपमानजनक है। पैकेजिंग के लक्ष्य और साधन। जापान में, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और आड़ू जैसे फलों को छोड़कर, अधिकांश सब्जियों और फलों को बेचा और पैक नहीं किया जाता है, और विशेष कार्यों के साथ केवल पैकेजिंग पेपर का उपयोग नमी के प्रवेश को रोकने के लिए किया जाता है। पुन: उपयोग रीसाइक्लिंग एक तरफ है, सक्रिय रूप से नए पुन: प्रयोज्य नई पैकेजिंग सामग्री विकसित कर रहा है, और दूसरी ओर, विषम या मिश्रित सामग्री का उपयोग किए बिना, पैकेजिंग डिजाइन में एक प्रकार की पैकेजिंग सामग्री का चयन करने का प्रयास करता है और समूह पैकेजिंग सामग्री के संयोजन को कम करता है। । या पैकेजिंग डिजाइन तकनीक में सुधार करें, ताकि उपभोक्ता पर्यावरण संरक्षण की आवश्यकताओं के अनुसार पैकेजिंग को आसानी से अलग कर सकें और उपचार को अलग कर सकें, जो पैकेजिंग अपशिष्ट रीसाइक्लिंग के लिए अनुकूल है। उपभोक्ताओं के लिए प्लास्टिक पैकेजिंग सामग्री की प्रकृति की पहचान करना आसान बनाने के लिए, अपशिष्ट उत्पादों की रीसाइक्लिंग प्रक्रिया आसान और तेज है। डिस्पोजेबल प्लास्टिक पैकेजिंग सामग्री को सामग्री के नाम और वर्गीकरण कोड के साथ चिह्नित किया जाना चाहिए। वर्तमान में, कई विकसित देशों ने पैकेजिंग पेपर मोल्ड उद्योग के आधुनिकीकरण और कागज पैकेजिंग सामग्री के व्यापक प्रचार का एहसास किया है। उदाहरण के लिए, जापानी खाद्य पदार्थ भी ज्यादातर पेपर पैकेजिंग में बेचे जाते हैं; सोयाबीन बनाने के लिए एंजाइम और अन्य सामग्रियों को मिलाकर संयुक्त राज्य अमेरिका सोयाबीन प्रोटीन का उपयोग करता है। भोजन की माध्यमिक प्रदूषण से बचने के लिए भोजन के साथ प्रोटीन पैकेजिंग फिल्म भी बनाई जा सकती है। खाद्य पैकेजिंग में प्लास्टिक सामग्री के अनूठे स्थितिगत लाभों के मद्देनजर, विकसित देश पारंपरिक प्लास्टिक उत्पादों को बदलने के लिए अपमानजनक प्लास्टिक पैकेजिंग सामग्री विकसित कर रहे हैं, और कई उत्पादों को सफलतापूर्वक उपयोग में लाया गया है, पैकेजिंग सामग्री में सफलता प्राप्त करना, "सफेद प्रदूषण" “अनंत आशा लाती है।
- जिस आसानी से फूड पैकेजिंग खोली जाती है वह और भी महत्वपूर्ण होगी, साथ ही कई रचनात्मक डिजाइन भी।
यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के कई देशों में, इस क्षेत्र में सुधार कार्य मुख्य रूप से प्लास्टिक पैकेजिंग पर केंद्रित है। उच्च गुणवत्ता वाले सूप, पास्ता सॉस, जैम और जेली जैसे खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग करते समय एक महत्वपूर्ण प्रवृत्ति कांच की बोतलों का उपयोग बंद करना है। पीईटी सामग्री से बने डिब्बे जो पक्षों पर ढाले गए हैंडल के साथ उपयोग करने और टूटने के लिए सुरक्षित नहीं हैं। यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका में, पैकेजिंग पर रचनात्मक नवाचार किए गए हैं, और उपयोगकर्ता के अनुकूल डिजाइनों की एक श्रृंखला शुरू की गई है, जैसे पेय और खनिज पानी की बोतलों पर बेबी बोतल-शैली के ढक्कन का अनुकरण करना। दूध के डिब्बों का डिज़ाइन प्लास्टिक स्विच से बना है। डिवाइस से बाहर, बीयर और पेय के डिब्बे के ऊपरी छोर को बड़े-मुंह स्विच कवर से सुसज्जित किया गया है ताकि उपयोगकर्ता को जितना संभव हो सके पीने के लिए अनुमति मिल सके।